Существует распространенное заблуждение, что самый традиционный британский десерт, который когда-либо производился в Великобритании, — это пудинг, и, хотя у королевской семьи может быть лучший его рецепт , это, безусловно, не единственное блюдо, достойное сладкой репутации. Когда дело доходит до удовлетворения сладкоежек, Великобритания имеет множество претензий на славу, и многие из них неизвестны за пределами Европы. Липкий пудинг из ириски, безусловно, является исключением из правила пудинга, но это не единственный десерт, который вы найдете в меню, когда путешествуете за границу.В центре ядра Британии — того, который, вероятно, покрыт ириской и покрыт фруктами, — эти десерты, которые были частью традиции на протяжении десятилетий, а некоторые — на протяжении веков. Если у вас есть возможность посетить и отведать любое количество этих сладостей, мы настоятельно рекомендуем это … но не верьте нам на слово, посмотрите сами!

Джем Роли-Поли

джем роллы
 Shutterstock

В некоторых частях мира это называется рулетом с желе, но в Великобритании это называется рулетом с джемом. Это блюдо с милым названием состоит из бисквитного бисквита с джемом посередине, как следует из названия, и часто подается со школьными обедами. Для многих в Великобритании это ностальгическое блюдо, которое навевает воспоминания о детстве. Его часто подают с теплым заварным кремом.

Knickerbocker Glory

трусики слава
 Shutterstock

Одна из тенденций, которые вы заметите в британских десертах, заключается в том, что их названия обычно связаны с историей блюда или с общепринятой британской поговоркой или сленгом. Knickerbocker Glory был впервые создан в 1930-х годах и по сути представляет собой слоеное мороженое, а не все начинки, выложенные сверху, как это было бы в США.

Syllabub

программа
 Shutterstock

Syllabub существует уже много веков, и самые ранние известные записи о нем относятся к 16 веку, когда изначально его подавали в виде напитка. В настоящее время его редко можно найти, так как он был постепенно сокращен, но если вы его найдете, он обычно состоит из сливочного пуха, лимонного сока, вина и фруктовой начинки. Его вкус легкий, но декадентский, но в целом уникальный опыт.

Фруктовый Дурак

фруктовый дурак
 Shutterstock

Этот десерт — один из самых простых десертов из Великобритании. В основе этого блюда — щедрая порция заварного крема или, в более легком варианте, взбитых сливок. Вдобавок к этому можно найти ложку смешанных ягод вместе с ревенем. Его также невероятно легко приготовить, и его до сих пор делают в различных интерпретациях, включая различные фруктовые смеси и ароматные заварные или взбитые сливки. Он также выглядит весьма привлекательно в качестве центрального предмета на столе, несмотря на то, что на самом деле он состоит из двух ингредиентов.

Баноффи Пирог

пирог баноффи
 Shutterstock

С 1970-х годов этот пирог имеет репутацию в Великобритании как одно из лучших когда-либо созданных сочетаний фруктов и ириски. Это не значит, что он популярен среди всех — те, кто не любит бананы или считает, что ириски не должны быть испорчены фруктами, вероятно, не станут вкушать этот винтажный десерт. Тем не менее, этот пирог является своего рода сладким кулинарным продуктом с точки зрения самых оригинальных десертов Великобритании, и его до сих пор подают в ресторанах по всему региону.

Итон Месс

итонский беспорядок
через Shutterstock

Этот десерт, который обычно ошибочно называют «поеданием беспорядка», выглядит несколько беспорядочно, но создается таким образом намеренно. По слухам, это блюдо является фаворитом королевской семьи. Итонский колледж несет ответственность за название и создание этого блюда — как говорят, однажды кто-то уронил безе с клубникой и все равно подал его, отсюда и уникальное название. Поэтому десерт состоит из кусочков безе, клубники и взбитых сливок.

Липкий Пудинг Из Ириски

липкий пудинг ириски
 Shutterstock

Это правда, что мы сказали, что не будем упоминать пудинг, но липкий пудинг ириски — это действительно десерт сам по себе, за исключением того факта, что в его названии есть название «пудинг». Ириска — один из самых любимых вкусов в Великобритании, и любой скажет вам, что это основной продукт практически любого сладкого блюда. Эта комбинация коричневого сахара и масла сладкая, липкая и восхитительно приятная, а ее добавление к плотной, похожей на пирожное основе является не чем иным, как мечтательным.

Пирог С Патокой

пирог с патокой
 Shutterstock

Некоторым людям может быть интересно, почему пирог с патокой звучит так знакомо, и если вы  поклонник Гарри Поттера  , то, возможно, именно поэтому. Фаворит главного героя, пирог с патокой состоит из подслащенной сиропом основы с слегка пикантной, слоистой корочкой и идеальным балансом для сладкой и жевательной начинки.